जावित्री मसाला: खुशबूदार और पाचन व स्वास्थ्य के लिए लाभकारी| IANS
जीवन शैली

जावित्री : सिर्फ खुशबूदार मसाला नहीं, आपकी सेहत का भी रखे ख्याल

नई दिल्ली, जावित्री, जायफल का बाहरी लाल रंग का आवरण होता है। इसका स्वाद थोड़ा तीखा और बेहद खुशबूदार होता है, इसलिए इसे मसालों में खास जगह दी जाती है। आयुर्वेद में इसे गर्म तासीर वाला माना जाता है। आम भाषा में कहें तो जावित्री शरीर को गर्माहट देती है और पाचन को तेज करती है।

IANS

खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ ही ये आपके सेहत का भी ख्याल रखता है। पुराने समय से लोग इसे मन को प्रसन्न रखने, भूख बढ़ाने और शरीर को हल्का महसूस कराने वाली चीज के रूप में भी इस्तेमाल करते आए हैं।

पुरानी घरेलू विधियों में जावित्री को पेशाब ज्यादा आने या बार-बार लगने की समस्या में इस्तेमाल किया जाता था। लोग इसका थोड़ा-सा चूर्ण खांड या मिश्री के साथ पानी या दूध में मिलाकर पीते थे। नपुंसकता जैसी समस्याओं में भी पुराने वैद्य जावित्री, जायफल, बड़ी इलायची और थोड़ी सी अफीम मिलाकर बनाई गई औषधि (Medicine) का उपयोग करते थे, लेकिन आज के समय में ऐसे मिश्रण बिना डॉक्टर की सलाह के बिल्कुल नहीं लेने चाहिए।

श्वास या दमे जैसी दिक्कतों में जावित्री (Javitri) को पान में रखकर खाने का चलन भी पुराने समय में देखा गया है। दांत के दर्द में इसे माजूफल व कुटकी के साथ उबालकर कुल्ला करने के लिए कहा जाता था।

दस्त, पेचिश या बार-बार टट्टी होने पर जावित्री को छाछ या दही के साथ देने की परंपरा भी रही है। गठिया यानी जोड़ों के दर्द में जावित्री के साथ सोंठ को गर्म पानी के साथ लेने से लाभ मिलता है। हृदय को मजबूत बनाने के लिए दालचीनी, अकरकरा और जावित्री का चूर्ण शहद (Honey) के साथ लेने की सलाह दी जाती थी।

चेचक (मसूरिका/माता) जैसी बीमारियों में भी इसे बहुत बारीक पीसकर छोटी मात्रा में देने की पुरानी मान्यता बताई जाती है।

ध्यान रखने वाली सबसे जरूरी बात यह है कि जावित्री का अधिक मात्रा में सेवन करना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। इससे सिरदर्द (Headache) या घबराहट (Nervousness) जैसे लक्षण हो सकते हैं।

[AK]

'बिहार में हर वादे को पूरा किया जाएगा', मुख्यमंत्री नीतीश कुमार की शपथ पर बोले जदयू के नेता

'पहली बार सुनते ही पसंद आ गई थी 'परफेक्ट फैमिली' की कहानी', नेहा धूपिया ने बताई सीरीज की खासियत

प्रधानमंत्री मोदी दक्षिण अफ्रीकी दौरे पर रवाना हुए, जी-20 लीडर्स समिट में लेंगे हिस्सा

पर्दे पर रिलीज हुई '120 बहादुर', फराह खान ने दी एक्टर समेत पूरी टीम को शुभकामनाएं

नीतीश कुमार 20 नवंबर को बिहार के मुख्यमंत्री के तौर पर 10वीं बार शपथ लेने के लिए तैयार