क्या मछली खाने से भी हो सकती है मौत? जाने कौन सी मछली ले सकती है आपकी जान

Health:-मछली खाने की शौकीन तो कई लोग होते हैं। भारत में मछलियों को कई सारे रिचुअल्स में भी इस्तेमाल किया जाता है। और बंगाल में तो मछली एक मुख्य भोजन का हिस्सा है। ऐसे में जब मछली से जुड़ी कुछ खतरनाक बातें सामने आती हैं तो लोगों में डर तो पैदा हो ही जाता है। जैसा कि अभी हाल ही में मछली खाने के कारण एक स्त्री को अपने हाथ पैर गवाने पड़े। तो क्या है पूरी खबर आई जानते हैं। 

स्त्री को हुआ बड़ा नुकसान 

हाल ही में कैलिफोर्निया से मछली खाने के बाद एक महिला के हाथ-पैर काटने का मामला सामने आया। यहां तिलापिया नाम की मछली खाने के बाद महिला के शरीर में विब्रियो वल्निकस नामक बैक्टीरिया फैल गया, जिसकी वजह से उसके पूरे शरीर में संक्रमण फैलना लगा, जिसकी वजह से महिला को अपने हाथ-पैर गंवाने पड़े। इस घटना ने लोगों को काफी दहशत में डाल दिया। लेकिन इसमें घबराने वाली कोई बात नहीं है यदि हम कुछ बातों का ध्यान रखें तो इस प्रकार की लापरवाही और बीमारियों से बचा जा सकता है।

मछली में पाई जाती है मरकरी

मछलियों में मरक्यूरी (Mercury) पाई जाती है, जो हमारी सेहत के लिए कई तरह से हानिकारक साबित हो सकती है। ऐसे में जरूरी है कि आपको पता हो कि किसी मछली में ज्यादा मरक्यूरी है और किसमें कम, ताकि आप खुद को किसी भी तरह की परेशानी से बचा सके।मरकरी के दो मुख्य रूप होते हैं, जिनमें से एक मिथाइलमरकरी और एलिमेंटल मरकरी है। मिथाइलमरकरी लगभग हर जगह पाया जाता है, जैसे पानी में, हमारे शरीर में और हमारे भोजन में, हालांकि यह इसे सुरक्षित नहीं बनाता है। इसके विपरीत, एलिमेंटल मरकरी भोजन में मौजूद नहीं होता है, लेकिन यह रोजमर्रा की चीजों में पाया जाता है। मिथाइलमरकरी मछली में पाया जाने वाला एक प्रकार है। कुछ मछलियां जैसे स्वोर्डफिश, मैकेरल और शार्क में इस कार्बनिक कंपाउंड का स्तर काफी ज्यादा होता है।

मरकरी से आपका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है

दरअसल मर्करी काफी जहरीली होती है इसमें न्यूरोटोक्सीन पाया जाता है जो आपके नर्वस सिस्टम को पूरी तरह से बिगाड़ का रख देगा। मरकरी को निगालने की तुलना में यदि यह आपके सांस के जरिए आपके शरीर में चली जाए तो ज्यादा जहरीले और खतरनाक होती है। अधिक मात्रा में मरकरी का शरीर में जाना मौत का कारण भी हो सकता है।

मरकरी प्वाइजन के लक्षण

1.हाथों और पैरों में झुनझुनी

2.चलने-फिरने में परेशानी

3.कमजोरी

4.कॉर्डिनेशन की कमी

5.बोलने या सुनने में कठिनाई

6.शिशुओं और बच्चों में विकासात्मक मुद्दे

अगर आप इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव कर रहे हैं और आप ज्यादा मछली खाते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें, क्योंकि ये मिथाइलमेरकरी के संकेत हो सकते हैं। हालांकि, सभी तरह की मछलियां हानिकारक नहीं होती हैं। कुछ मछलियों में जहां मरकरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है, तो वहीं कुछ नियमित रूप से खाने के लिए सुरक्षित होती हैं।

किन मछलियों में होती है हाय मर्करी

हाई मरकरी वाली मछली को खास मौकों पर भी इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इसके अलावा अगर आप गर्भवती हैं, तो आपको इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

किंग मैकेरल

शार्क

स्वोर्डफिश

टाइलफिश

टूना

इन मछलियों के सेवन से बचना चाहिए, इसकी अधिकता आपकी मृत्यु का कारण भी बन सकती हैं।