जैसा कि लाखों भारतीय वैकल्पिक तरीकों से अपने ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को नियंत्रित करने का प्रयास करते हैं, एक स्टडी के मुताबिक कटहल का आटा ब्लड ग्लूकोज लेवल को काफी हद तक कम कर देता है। राष्ट्रीय पुरस्कार (National Award) से नवाजे जा चुके जैकफ्रूट 365 (Jackfruit 365) और बीटओ स्टार्टअप के एक स्टडी से इसका खुलासा हुआ है। इसके मुताबिक मेडिकल न्यूट्रिशन थेरेपी (MNT) में जैकफ्रूट365 हरे कटहल के आटे को एक ऑनलाइन सीडीई (सर्टिफाइड डायबिटीज एजुकेटर) काउंसलिंग के साथ शामिल करने से स्मार्टफोन से जुड़े ग्लूकोमीटर का उपयोग कर बीटओ ऐप ब्लड ग्लूकोज के स्तर को मापा जा सकता है। अध्ययन लिस्बन, पुर्तगाल में अंतर्राष्ट्रीय डायबिटीज फेडरेशन (आईडीएफ) कांग्रेस में प्रस्तुत किया गया था।
हरे कटहल के आटे को इसके उच्च फाइबर, घुलनशील और गैर-घुलनशील, कम कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी कंटेंट के कारण कम ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) बताया गया है।
जैकफ्रूट365 हरे कटहल का आटा, औषधीय हस्तक्षेपों के साथ-साथ मेडिकल न्यूट्रिशन थिरेपी (एमएनटी) में उपयोग किया जाता है, जिससे एचबीए1सी के स्तर और पीपीजी (पोस्ट प्रांडियल ब्लड ग्लूकोज) में उल्लेखनीय कमी आई है, जो टी2डीएम (टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस) रोगियों में एमएनटी में इसकी प्रभावकारिता का प्रदर्शन करता है।
जैकफ्रूट365 डॉट कॉम के संस्थापक जेम्स जोसेफ (James Joseph) ने कहा, "बीटओ के साथ साझेदारी ने हमें मधुमेह देखभाल में डिजिटल क्रांति की ओर अग्रसर किया है। बीटओ की स्मार्टफोन इंटीग्रेटेड कनेक्टेड केयर सर्विस की कड़ी निगरानी के साथ किया गया यह अध्ययन हरे कटहल के आटे के सेवन के केवल तीन सप्ताह में औसत रक्त शर्करा के स्तर में कमी दर्शाता है।"
उन्होंने कहा, "हमें खुशी है कि आईडीएफ की वैज्ञानिक समिति ने बीटओ ऐप के साथ ब्लड शुगर के स्तर की अधिक लगातार और सस्ती स्मार्टफोन एकीकृत निगरानी के साथ एमएनटी को हरे कटहल के आटे के साथ मिलाने के अवसर को प्रदर्शित करने के लिए हमारे संयुक्त अध्ययन को स्वीकार किया। हम इस तरह के एक अभिनव, उपयोग में आसान समाधान के साथ आने के लिए बीटओ की सराहना करते हैं।"
आंध्र प्रदेश के श्रीकाकुलम के गवर्नमेंट मेडिकल कॉलेज में किए गए जैकफ्रूट365 हरे कटहल के आटे पर किए गए अध्ययन को अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन और नेचर ग्रुप जर्नल में प्रकाशित किया गया है।
बीटओ के वास्तविक विश्व साक्ष्य-आधारित अध्ययन प्रतिष्ठित अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए), इंटरनेशनल डायबिटीज फेडरेशन (आईडीएफ) और एडवांस्ड टेक्नोलॉजीज एंड ट्रीटमेंट फॉर डायबिटीज (एटीटीडी) जैसे वैश्विक मंचों पर प्रकाशित किए गए हैं।
अध्ययन मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए रोजमर्रा के भोजन में हरे कटहल के आटे के एकीकरण की चिकित्सीय क्षमता पर प्रकाश डालता है, हरे कटहल के आटे की खपत के दौरान बीटओ ऐप के माध्यम से मधुमेह रोगियों में ब्लड ग्लुकोज की वास्तविक समय की निगरानी ने रोगियों और स्वास्थ्य पेशेवरों दोनों को संयुक्त अनुभव करने में सक्षम बनाया है।
बीटओ के सह-संस्थापक और सीईओ गौतम चोपड़ा ने कहा, "यह देखकर खुशी होती है कि हमारे यूजर्स बीटओ के साथ किए जा सकने वाले छोटे-छोटे बदलावों के कारण बेहतर, स्वस्थ और खुशहाल जीवन जी रहे हैं। हम ग्राहकों को अपने मूल में रखते हैं और उनकी आवश्यकताओं के अनुसार प्रोडक्ट्स का निर्माण करते हैं। जैकफ्रूट365 के साथ साझेदारी ने जनता के लिए मधुमेह प्रबंधन के लिए एक किफायती आहार समाधान का मार्ग प्रशस्त किया है, जिससे हरा कटहल साल भर खपत के लिए आटे के रूप में उपलब्ध हो जाता है।"
अध्ययन में 353 लोग शामिल थे। उन्होंने मधुमेह वाले व्यक्तियों में प्रभावी रूप से निगरानी और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में वैज्ञानिक रूप से सिद्ध आहार सामग्री के सेवन के साथ संयुक्त प्रौद्योगिकी की क्षमता पर प्रकाश डाला।
बीटओ के कंसल्टेंट फिजिशियन डॉ. मुदित सभरवाल ने जानकारी देते हुए बताया, "बीटओ बाधाओं को दूर कर रहा है और डॉक्टरों को विभिन्न बायोमार्कर को ट्रैक करने और बेहतर परिणामों के लिए व्यक्तिगत सटीक उपचार रणनीतियां बनाने में सक्षम बनाता है। रोगियों के लिए, उनकी चिकित्सा स्थितियों की निगरानी और बेहतर अनुपालन में आसानी हुई है। रीयल-टाइम ग्लूकोज की स्व-निगरानी को उपयुक्त भोजन योजना के साथ जोड़कर कई बीटओ उपयोगकर्ताओं की स्थितियों में सुधार हुआ है।"
जैकफ्रूट365 हरा कटहल का आटा भारत के 100 प्रतिशत हरे कटहल से बना एक पेटेंट उत्पाद है, एक एकल घटक जिसमें कुछ और नहीं मिलाया गया है।
आईएएनएस/PT
